两种，自动筛选和高级筛选。
自动筛选：数据——自动筛选，在每个标题的旁边都会有一个小三角形，在里面可以设置条件，如果不用了，再选择一下数据——自动筛选就行了，非常简单。
高级筛选：先确定要符合一些什么条件，并到空白单元格内输入好，比如要筛选出男职工中基本工资在1800以上的员工名单，可以这样写条件：
性别 基本工资
男 >1800
然后数据——筛选——高级筛选，选择好数据区域、条件区域、结果显示区域就行了。不过在选择结果显示区域时注意这个区域的列数要与数据区域一致，否则不能显示结果。