定焦是说每个相机的固定焦距，一般都是一定距离到无限远。
对焦是指在相机捕捉到物体后，让物体被拍摄的清晰而对准焦距的。
变焦是由于被拍摄物体距离远，而使镜头伸缩来更加清晰合适的捕捉被拍物体称之为变焦。
这都是很简单的说法。我做数码4年了，一般来说没有最好的品牌，只有适合自己而且实用的型号，像外形，款式等等都因人而异的。不过尽量选择佳能、尼康、奥林巴斯等知名老品牌。因为这样成像效果才理想，后期制作才不会很麻烦。方便小巧和带手动较专业的机型都各有千秋。不管那个品牌，用的称心如意是最好的了~！！！
佳能、尼康还有奥林巴斯都不错的。效果都一流~ 男士一般喜欢佳能、尼康等。女士一般喜欢奥林巴斯、索尼等。各有各的方便和特色
希望你能找到合适的。家用当然不要考虑太昂贵的，够用就好了，2000左右比较适中~！！！希望对你有些小帮助吧。 当然了，还是要看个人的审美和个性而定~！
当然了，如果你要专业的，只要经济实力允许也可以~！！！